手作りで酵素を作る

手作りの酵素食品

手作りで作ることができる酵素食品はいろいあります。

ちょっとコツがいると思われるのが、

・味噌、醤油、納豆、チーズ、バター、お漬物など

です。

昔の日本の農家などでは、味噌、醤油、納豆などは、自分の家で作っていました。

代々、お姑さんからお嫁さんにその作り方は伝承されていたのです。

今のような核家族になってしまうと、そのような伝統はほとんどなくなってしまっていますが。

簡単に作れる酵素食品

比較的簡単にできる酵素食品はが、

・パン、ヨーグルト、酵素ジュース、酵素ドリンク、サラダなど

です。

最近では、パンは、自動パン焼き器や電子レンジを作って自分で作ることができます。

また、ヨーグルトも自分で作ることができるキットが売っているのでそれを使えば楽です。

酵素ジュースや酵素ドリンクも、ミキサーなどがあると簡単にできます。

サラダは、野菜を適当な大きさに切ってドレッシングをかけるだけですから、楽ちんですよね。

ただし、毎日酵素を作るのは、大変かもしれません。

特に毎日を忙しくしている人ならなおさらでしょう。

そんな人は、市販されている酵素食品や酵素ドリンクなどを購入すればいいでしょう。

ただし、商品によっては、添加物などを使っていてるものもあります。

そのような商品だと酵素の効果はあまり期待できないように思います。