酵素の発見

酵素研究はまだまだこれから 酵素は昔から使われてきました。 でも、昔の人は酵素について何も知りませんでした。 ”何かが働いている”というのは知っていて利用はしていたのですが、その正体は全く知らなかったし、知ろうともしなかったのでしょう。 酵素が科学的に興味を持たれて調べられるようになったのは、約290年ぐらい前です。 イタリアの生物学者のスパランツァーは、人間の胃液を取り出して肉にかけて肉がとける... 続きを読む⇒


断食(ファスティング)の効果のまとめ

断食の効果はこんなにある 断食(最近ではファスティングともよく言われます)の効果について、何度か語っていますが、ここでは、効果についてまとめたいと思います。 断食はメリットがとても多いのですが、もちろんデメリットあります。 デメリットは、「断食している間は辛い」ってことです(笑)。 これ以外はあまりないでしょうね~。 要するに現代人は、食べ過ぎているってことです。 今の時代ぐらい飽食な時代は過去に... 続きを読む⇒


美味しい水が酵素には不可欠

水がないと酵素は働かない 酵素が人間にとって大事だということは、何度もお話ししてきました。 酵素なしでは、人間は生きられません。 ですが、この大事な酵素が働くために必要なものがあります。 それは、「水」です。 人間の身体の中では、様々な化学反応が行われていて、その仲立ちをするのが酵素であり、その全体に水が不可欠です。 酵素はとても繊細で、どんな場所でも活動できるわけではありません。 水分がなかった... 続きを読む⇒


プチ断食で若返り

断食の効果について 酵素ドリンクを使った断食でもそうですが、断食をすることの効果がいろいろあります。 その効果とは 1、身体の疲れや痛みがとれる 消化不良により身体の疲れや痛みが生じます。断食すると消化不良が改善されるので身体の疲れや痛みがとれます。 2、身体が軽くなり若返る 断食により体重が落ちるので身体が軽くなります。また、断食により酸素の消費が減るので活性酸素が発生しにくくなり身体が若返りま... 続きを読む⇒


すりおろすことで、酵素が活性化する

「すりおろす」は昔からの知恵です 生の野菜や果物が健康や美容によいということは、多くの方が言っていますね。 たぶん聞いたことはあると思いますし、実践している人もいるでしょう。 では、 「食べる時にどんな食べ方をしていますか?」 野菜などなら、切ったりしてサラダにしたり、ミキサーで酵素ジュースを作って飲んだりしているんじゃないでしょうか。 実は、最も酵素が活性化するのが、「すりおろす」ことです。 野... 続きを読む⇒