手作りで酵素を作る

手作りの酵素食品 手作りで作ることができる酵素食品はいろいあります。 ちょっとコツがいると思われるのが、 ・味噌、醤油、納豆、チーズ、バター、お漬物など です。 昔の日本の農家などでは、味噌、醤油、納豆などは、自分の家で作っていました。 代々、お姑さんからお嫁さんにその作り方は伝承されていたのです。 今のような核家族になってしまうと、そのような伝統はほとんどなくなってしまっていますが。 簡単に作れ... 続きを読む⇒