食べ物を発酵させることに利点とは?

発酵することにどんなメリットがあるか? 1、美味しくなる 2、栄養価が高くなる 3、保存が長期可能となる 発酵させるだけで、こんなにメリットがあります。 そして、発酵食品を摂ることで、善玉菌が増えて腸内を健康に保ってくれます。 善玉菌は、悪玉菌の繁殖を抑えて、免疫細胞を活性化させてくれるのです。 逆に言えば、発酵食品などの酵素食品を摂らないで不規則な食生活をしていると体内の免疫力が衰えてしまい... 続きを読む⇒