白米を食べると酵素不足になる?

現代人は、昔の人よりも酵素不足 日本人が食べているお米やパンやうどんはすべて精白されています。 それにより、ビタミンやミネラルが失われています。 つまり酵素が少なくなっているってことです。 また、野菜や果物でさえ農薬や化学肥料により、品質が落ち酵素が少なくなっています。 日本人は食生活が一見豊かに見えますが、ひとつひとつの食材に酵素の含まれる量が減っているので昔の人よりも酵素不足になっているとも言... 続きを読む⇒