酵素の名前の付け方

「~アーゼ」は、酵素です 酵素には、名前が付けられています。 当初、名前は酵素を発見した人が勝手に付けていました。 ですが、酵素があまりにも多くなり、同じ酵素なのに違う名前が付けられるなど混乱が起きました。 そのため、「国際生化学連合」という世界組織が作られて酵素の名付けを管理するようになったのです。 酵素の名前は、 ・触媒の反応 ・反応の形式 により分類されます。 酵素には、反応の種類を表す「... 続きを読む⇒


酵素はどのような働きをするのか?

酵素はすべての生命活動に関わっています。 酵素の働きは、 ・食べ物の消化、吸収 ・身体の動作すべて ・排泄 ・ホルモンバランス調整 ・新陳代謝 ・内蔵の働き ・細胞の再生 ・遺伝子の働き ・etc まだまだその他にもたくさんあります。 ですから、”酵素の働き”と言っても多種多様であり、すべてを語り尽くすのは無理です。 ですが、酵素の働きを簡単に言えば 「生命活動で生じる化学反応の触媒となっている」... 続きを読む⇒